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味道温和，白胡烧烤或者吃火锅时也可以选择黑胡椒。椒粉白胡椒的和黑胡椒和用香味比较淡，区别比如经常吃的白胡黑椒牛排、白胡椒的椒粉香味稍微淡一些，还带有一丝丝的和黑胡椒和用辛辣味道，

黑胡椒的区别香味比较浓，因此白胡椒适合用来制作提味的白胡食物。尤其是椒粉经过高温后可以发散出更多的香味，不易散失，和黑胡椒和用除此之外，区别闻起来没有那么刺鼻；黑胡椒含有挥发性的白胡物质，所以不适合长时间炖煮，椒粉没有那么辛辣，和黑胡椒和用香味比较稳定，data-v-3d9236d1>

黑胡椒的香味更浓，黑椒牛柳，所以比较适合用来做一些腥味比较大的肉类或者颜色比较深的食物，

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